РУССКАЯ БАНЯ

Рецепт запеканки из цветной капусты в мультиварке:

В первую очередь подготавливаем цветную капусту: разбираем на соцветия, укладываем в контейнер-пароварку. В чашу мультиварки наливаем 200-300 мл кипятка, устанавливаем контейнер цветной с капустой. Закрываем крышку мультиварки, выбираем режим «варка на пару». Готовится капуста в данном режиме минут 15-20.

Чистую сухую чашу мультиварки смазываем растительным маслом, перекладываем соцветия из контейнера-пароварки в чашу.

Готовим заливку: смешиваем яйца, молоко, соль, перец. Слегка взбиваем ложкой.

Заливаем капусту приготовленной заливкой.

Крышку мультиварки закрываем, устанавливаем режим «выпечка» длительностью 45 минут.

После сигнала, капуста уже готова. Можно вынимать порционные кусочки лопаткой, раскладывать по тарелкам и кушать. А можно, подождать минут 15, пока капуста «схватиться» и вынимать с помощью поддона (контейнера) пароварки. Получилась отличная запеканка из цветной капусты, которая сохранила форму.

В том и другом варианте, цветная капуста в яичной заливке получается вкусная и легкая. Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Веру Тюменцеву!

Мультиварка Штадлер Форм. Мощность 800 Вт.